Anbaugebiet: Terontola, Gemeinde Cortona.
Die Rebstöcke wachsen an einem teilweise voreiszeitlichen Erdbodengemisch (Pliozän) an einem sonnigen Standort, ca. 350m ü.M.

Weinernte: Handlese der reifen Früchte

Rebensorten: Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca e Grechetto

Farbe: Intensiv Bernsteinfarben

Duftnote: Ätherisch, intensive Reinheit, mit Erinnerung an überreifen Früchten und getrockneten Aprikosen.
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Geschmacksnote: Sehr warm und weich, süß, sauber und einnehmend.

Vinifikation: Die Trauben werden gleich zu Beginn der Weinlese geerntet und unbehandelt zur Mostung und Fermentierung in Holzfässern gelagert.

Verfeinerung: Lagerung in Holzfässern für 3 Monate.
Serviervorschlag: 16°C

Speisenempfehlung: Zur Meditation und zu allen Sorten getrockneter Süßigkeiten und leichten Gebäcksorten. Optimal zu Schokolade.