Herkomst: Località Vernazzano in de Comune van Tuoro sul Trasimeno.
De wijngaarden liggen op terreinen van gemiddelde gemengde grond, origineel plioceen, goed gelegen op een hoogte van ongeveer 300m
.
Oogst: In Kisten
Mengsel: 40% Sangiovese, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Alcoholische Gradatie: 13,5%
Kleur: Intens rood.
Reuk: Intens, rode en zwarte bessen, verrijkt met een evenwichtige houtgeur.
Smaak: Eerste impact gedecideerd, met elegante tannine van lange duurzaamheid.
Wijnbereiding: In roestvrije staal met gecontroleerde temperatuur.
Verfijning: In franse eikenhouten vaten voor 10 maanden.
Serveer: 18° - 20° C
Gastronomische Combinatie: Rood vlees, braadstukken, wild en belegen kaas, volle maaltijden.
|