Herkomst: Località Vernazzano in de Comune van Tuoro sul Trasimeno. De wijngaarden liggen op terreinen van gemiddelde gemengde grond, origineel plioceen, goed gelegen op een hoogte van ongeveer 300m .

Oogst: Rijp handgeplukt

Mengsel: Sangiovese 80%, Merlot 10%, Cabernet Sauvignon 10%

Alcohol Gradati: 12,5%

Colour: Intens robijnrood.

Reuk: Aangenaam bouquet, herinnert rode bosvruchten licht gekruid .

Smaak: Ruim harmonisch, verleidelijk, lichte smaak.

Vinificatie: In roestvrijstaal op gecontroleerde temperatuur tussen 24 – 26° C met maceratie van 14 dagen.

Verfijning: Zes maanden in roestvrij staal .

Serveer: 16° - 18 ° C

Gastronomische Combinatie: Wijn voor de hele maaltijd, eerste gang, tweede gang op basis van rood vlees, kip, gestoofd vlees, rosbief, vleeswaren en jonge en belegen kaas.

N.B.  Wordt jong gedronken, in de eerste twee, drie jaren, maar met de mogelijkheid tot ongeveer 5 jaar rijpen.