Herkomst: Località Vernazzano in de Comune van Tuoro sul Trasimeno. De wijngaarden liggen op terreinen van gemiddelde gemengde grond, origineel plioceen, goed gelegen op een hoogte van ongeveer 300m .

Oogst: Rijp handgeplukt

Mengsel: Trebbiano Toscano en Grechetto

Alcohol Gradatie: 12%

Kleur: Licht strogeel.

Reuk: Aangenaam bouquet, fris, ruim, precies en bloemachtig, doet aan voorjaar denken.

Smaak: Body licht zurig en fris, uitstekend evenwicht.

Vinificatie: De most, na het persen van de hele druiven in een luchtpers, wordt gevinificeerd in roestvrijstaal op een temperatuur van 20-22° C, voor 18-20 dagen. 

Verfijning: In roestvrij staal voor ongeveer zes maanden.

Serveer: 10° - 11 ° C.

Gastronomische Combinatie: Vis, gebakken of gestoomd, horsd’oeuvre op basis van zeevis, kaas, zomermaaltijden of als ouverture tot een volle maaltijd.