Herkomst: Località Vernazzano van de Comune van Tuoro sul Trasimeno. De wijngaarden liggen op terreinen van gemiddelde gemengde grond, origineel plioceen, goed gelegen op een hoogte van ongeveer 300m .

Oogst: Rijp handgeplukt

Mengsel: 1/3 Sangiovese, 1/3 Merlot 1/3 Cabernet Sauvignon

Alcoholische Gradatie: 12%

Kleur: Licht roze.

Reuk: Delicaat bouquet, fris en fruitig .

Smaak: Body zacht, nasmaak met hint van rode bessen en bloemen.

Vinificatie: De most, na een nacht weken met schil, wordt gevinificeerd in roestvrij staal op een temperatuur van 20-22° C, voor 18-20 dagen.

Verfijning: In roestvrij staal voor ongeveer zes maanden.

Serveer: 10° - 11 ° C

Gastronomische Combinaties: Soep, vissoep,horsd’oeuvre op basis van zeevis,vis van het meer, zachte kaassoorten. Uitstekend als aperitief voor licht maaltijden. Zeer veelzijdig en delicaat.