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Sede e Vendita: Loc. Vernazzano Basso - Tuoro sul Trasimeno (PG)
Latitudine: N 43° 12' 38.2176" - Longitudine: E 12° 05' 43.7424"

Negozio/Shop: Via Fosse Ardeatine 32/C – Terontola di Cortona (AR)
Latitudine: N 43°12'40.164" - Longitudine: E 12°0'29.9"
Tel. +39 0575.678528 - Fax +39 0575.679395 - Mob. +39 3358305853 - info@vinimezzetti.it
P. Iva 01557050513 – C.F. MZZSFN76S62D077C

Dardano

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Descrizione

DARDANO Rosso - DOC Cortona

Zona di Orgine: Località Terontola Alta nel Comune Cortona. I vigneti sono ubicati su terreni di medio impasto prevalentemente argillosi, ben esposti e situati ad ad un’attitudine di circa 300 metri s.l.m. 

Vendemmia: a mano a maturazione del frutto
Uvaggio: 100% Sangiovese
Nome del Vino: Dardano (Nome Etrusco Cortona)
Denominazione: Sangiovese D.O.C
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Densita di impianto: 5000 piante per ettaro.
Gradazione Alcolica: 13%vol
Colore: Impenetrabile con riflessi violacei.
Olfatto: Il frutto è ben espresso.
 Sentori di frutti neri con note speziate; si riconoscono pepe, tostature alla polvere di caffe e persino toni minerali e balsamici.

Sapore: In bocca il vino è ricco, equilibrato e dalla godibilissima beva, sostenuto da un legno piacevole che
lascia un retrogusto di caffè tostato su
un finale di intatta dolcezza.
Vinificazione: Vinificazione in acciaio a temperatura controllata compresa tra i 26°e 28° C lasciandolo macerare con le bucce per 25-28 giorni.
Affinaniento: Maturato per 14 mesi in barriques di rovere francese ove svolge
la fermentazione malolattica. Affinato per 6 mesi in bottiglia.

Servire: 18° - 20° C
Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, arrosto e alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati, cucina di sostanziosa. Ottimo con bistecca di manzo.
Bottiglie: 0.7T› lt;

SCHEDA TECNICA

Sede: Loc.Casella – Tuoro sul Trasimeno Perugia - Cantina & Frantoio:
Terontola Alta 1X Cortona Amm.ne: Via Fosse Ardeatine 32/C Terontola Cortona
Tel +39.0575.678528 - Fax +39.0575.679395 -  info @vinimezzetti.it - www.vinimezzetti.it
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